Château Talbot

Situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, Château Talbot est l’un des plus vastes crus classés du Médoc, avec un vignoble de 107 hectares d’un seul tenant posé sur des croupes de graves profondes. Ce domaine historique, 4ᵉ Grand Cru Classé en 1855, appartient à la famille Cordier depuis plus d’un siècle, aujourd’hui représentée par Nancy Bignon-Cordier, qui perpétue avec exigence un héritage familial tourné vers l’excellence. Majoritairement planté en Cabernet Sauvignon, le vignoble produit des vins au style classique, mêlant puissance, structure et élégance, avec des tanins fins et une signature aromatique marquée par le cèdre, les fruits noirs et une touche épicée. Depuis les années 2000, le domaine a connu un renouveau technique grâce à l’accompagnement de Stéphane Derenoncourt et Éric Boissenot, modernisant les vinifications tout en préservant l’identité du cru. À côté du grand vin, Talbot propose aussi un second vin, Connétable de Talbot, ainsi qu’un blanc rare et recherché, le Caillou Blanc, l’un des premiers blancs secs du Médoc.

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