Château Pape Clément

Ancré à Pessac depuis le XIIIᵉ siècle, Château Pape Clément revendique fièrement le titre de plus ancien domaine viticole de Bordeaux encore en activité. Son nom rend hommage à Bertrand de Goth, futur pape Clément V, qui reçut ces terres en 1300 et y développa une culture de la vigne visionnaire pour son époque. Aujourd’hui, sous l’impulsion de Bernard Magrez, le domaine allie ce passé prestigieux à une recherche constante d’excellence, portée par des choix techniques audacieux : viticulture de précision, vinifications parcellaires, chais gravitaires et suivi œnologique rigoureux. Les rouges, puissants et raffinés, associent densité et finesse, avec des notes de fruits noirs, de tabac et de graphite. Les blancs, rares et lumineux, se distinguent par leur tension minérale et leur complexité florale. Château Pape Clément incarne ainsi la rencontre entre spiritualité patrimoniale et exigence contemporaine, dans un style profondément bordelais, mais résolument tourné vers l’avenir.

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