Vieux Carignan

« L’âme du Languedoc »
Vieux Carignan

Ancien cépage noir typique du sud de la France, le carignan exprime tout son potentiel lorsqu’il provient de vieilles vignes. Implanté dans le Languedoc, le Roussillon ou encore en Espagne, il est réputé pour sa rusticité, ses rendements autrefois élevés et son fort caractère. En vieilles vignes, il donne des vins profonds, aux notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Une pépite trop souvent sous-estimée.

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