Pinot Blanc

« Un pinot rare »
Pinot Blanc

Mutation du Pinot Noir, on le retrouve surtout dans les régions du nord-est de la France (Alsace, Bourgogne). Plutôt méconnue, il est utilisé dans la production de vins blancs, crémants et champaggnes. Régulièrement confondu avec le Chardonnay, il présente un peu plus de légèrté et des aromatiques autour des fruits blancs (pêche, poire).

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