Domaine de l’Espigouette Rasteau La Chapelière Rouge 2021

14,00 €

Un excellent rasteau à suivre, l’exploitation de la parcelle étant assez récente !

Domaine : Domaine de l'Espigouette
Région : Rhône +, Rhône Méridional
Terroir : Argile +, Cailloux +, Safre
Cépages : Grenache, Mourvèdre +, Syrah +

UGS : DdlRLCRouge202175 Catégories : Les vins, Rhône, Rhône Méridional

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Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant, voire carafé.

De la vigne à la bouteille

Traditionnelle avec vendange manuelle. Remontage journalier avec contrôle des températures comprises entre 26 et 30°C. Cuvaison environ 20 jours selon dégustation.

Description
Informations complémentaires

Description

Couleur rouge cerise avec des parfums de fruits noirs et de cacao. A déguster avec une viande rôtie, un gibier, des mets de caractère – notamment avec les truffes.

Informations complémentaires

Taille	Bouteille
Accords	Lapin, Bœuf, Gibiers
Appellation	Rasteau
Cépages	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Cuvée	La Chapelière
Couleur	Rouge
Domaine	Domaine de l'Espigouette
Garde minimum	3
Garde maximum	7
Terroir	Argile, Cailloux, Safre
Millésime	2021
Service	A déguster après quelques heures