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Château Carbonnieux Blanc 2022 révèle une belle sapidité citronnée, enveloppée dans une texture saline et florale sophistiquée.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification traditionnelle, élevage 10 mois sur lies en barriques & foudres (25 % bois neufs)
Le vin a une belle robe jaune pâle presque cristalline avec des reflets verts. Le nez est expressif et fruité, évoquant le fruit de la passion et la pêche. En bouche, l’attaque est ronde, suivie d’une acidité prolongeant le vin, avec une densité qui devrait s’intensifier avec le temps. La finale est saline, exprimant des notes citronnées et de fruits exotiques. Ce millésime 2022, marqué par la sécheresse et les fortes chaleurs, conserve son authenticité et sa personnalité.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Cépages | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Château Carbonnieux |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 8 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Graves |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster frais |
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