Château Larrivet Haut-Brion

À quelques encablures de Bordeaux, Château Larrivet Haut-Brion cultive une identité à part dans le paysage de Pessac-Léognan. Propriété de la famille Gervoson depuis la fin des années 1980, le domaine s’est transformé en un véritable pôle d’excellence, sans jamais renier sa discrétion. Entouré de forêts de pins, son vignoble de 72 hectares repose sur un terroir typiquement graveleux, propice à l’élaboration de vins élégants et profonds. Les rouges, dominés par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offrent un équilibre subtil entre densité, fraîcheur et tension, avec une touche fumée typique de l’appellation. Les blancs, eux, impressionnent par leur éclat et leur précision, mêlant agrumes, fleurs blanches et salinité dans un registre tendu et raffiné. Porté par une approche moderne et soignée – barriques, amphores, foudres, vinifications parcellaires – Larrivet Haut-Brion affirme un style tout en nuance, entre précision technique et douceur d’expression.

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