Description
Le nez du 2024 se distingue par une pureté aromatique lumineuse : agrumes zestés, poivre blanc, fleurs délicates et nuances minérales (craie, ardoise) se mêlent harmonieusement, soutenues par des touches subtiles de fruits mûrs et d’amande. En bouche, l’expression est vivante et délicate, portée par une acidité franche et une texture fine. La structure est à la fois précise et élégante, avec une fin de bouche nette, saline et épicée, qui souligne une maturité parfaitement maîtrisée. Ce millésime promet une belle garde tout en offrant une sensibilité aromatique rafraîchissante, idéale à l’apéritif autant qu’avec des plats raffinés de fruits de mer, poissons grillés ou coquillages.
