40,00 €
Un blanc sec de caractère, à la fois expressif, structuré et élégant, aussi à l’aise à table qu’à la dégustation.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Fermentation et élevage en fûts de chêne (40 % neufs) autour de 9–12 mois .
Le nez est marqué par les agrumes : le pamplemousse, l’orange, le citron vert et également des notes florales de chèvrefeuille et de jasmin. En bouche, l’attaque est fraîche et minérale avec des notes grillées et vanillées. Elle dévoile une belle puissance et du gras, le vin présente un très bel équilibre.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Volailles, Fromages |
| Appellation | Bordeaux |
| Cépages | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Cuvée | Opalie |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Château Coutet |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 7 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster frais |
L’Homme du Vin bénéficie du soutien financier de la région Hauts-de-France